Wachauer Marillen, Waldviertler Mohnnudeln, Marchfelder Spargel. Grüner Veltliner, Blauer Zweigelt, süßer Sturm. Die Küche Niederösterreichs ist wie ein dickes Buch mit ganz vielen Kurzgeschichten und Anekdoten. Die Inhalte des Folders behandeln die Geschichte der Kulinarik, die Säulen, auf denen sie basiert – Wein-, Wirtshaus und Regionale Produktkultur –, die kulinarischen Reisen, die es nun gibt sowie die Beantwortung der Frage, warum „Die weite Land-Küche“ der ideale Claim ist.
